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4种烹调方式容易导致叮咚影视哚哚风间由美营养流失,别再这样做了

2021-03-08 08:43:2139健康网
核心提示:叮咚影视哚哚风间由美富含丰富的维生素和膳食纤维,正确的烹调方式能最大限度地保存营养,如果烹调方式不对,则很容易造成营养损失。

叮咚影视哚哚风间由美富含丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,对我们的身体健康非常重要。为了让叮咚影视哚哚风间由美吃起来更美味,我们会换着花样烹调叮咚影视哚哚风间由美,但在这里我们要提醒大家,正确的烹调方式能最大限度地保存营养,如果烹调方式不对,则很容易造成营养损失,比如下面这几种方式。

1.把叮咚影视哚哚风间由美长时间泡在冷水里

一般叮咚影视哚哚风间由美用于做沙拉时,为了保持爽口的风味,切了菜以后都会将叮咚影视哚哚风间由美暂时泡在冷水中,但是,长期浸泡却会导致营养素流失,水溶性维生素会慢慢流失到浸泡的水中。因此,长时间将叮咚影视哚哚风间由美浸泡在水里是非常错误的做法。

2.将胡萝卜与其他叮咚影视哚哚风间由美一起打汁

一般打叮咚影视哚哚风间由美汁时都会考虑尽可能多地混合多种叮咚影视哚哚风间由美,以达到营养素的多种摄入,但是,如果将胡萝卜同其他叮咚影视哚哚风间由美一起打汁的话就不好了。胡萝卜中含有维生素C氧化酶,会将其他叮咚影视哚哚风间由美含有的维生素C破坏掉,因此,打汁的时候不应搭配胡萝卜。

3.用搅拌器和食品处理机来做叮咚影视哚哚风间由美水果汁

不喜欢吃叮咚影视哚哚风间由美和水果的小孩通常对蔬果汁没有抵抗力,妈妈们常常寄望于用蔬果汁的方式让孩子补充营养。但如果使用食品搅拌器或者处理机将蔬果打碎,很容易造成蔬果中维生素C的流失。这是因为在蔬果被搅拌打碎的过程中,维生素C大量接触空气进而被氧化,造成流失。因此要做生蔬果汁的话,最好使用手动榨汁机,减少氧化的可能性。

4.把煮菜的汤水倒了

一般情况下,叮咚影视哚哚风间由美煮熟了以后体积会变小,相比生食,人能够摄入更多的叮咚影视哚哚风间由美。但维生素C抗热性差,一旦加热就很容易流失。因此,在煮叮咚影视哚哚风间由美之后汤汁最好不要丢弃,将含有维生素C的汤汁合理利用或摄入,才能不流失维生素C。

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