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八款黑色巧克力横向评测

2012-02-1439健康网辛欣 晓宇 健淇
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核心提示:黑巧克力由于其特殊的营养成分已成为众多爱好健康人们的喜爱,本文选取了市面上流行的八款黑巧克力,通过价格、成分、外观、组织等指标评测以求为广大网友评选出口感最佳、最有益于健康的黑巧克力品牌。

  六、组织外观对比

  品质优良的巧克力,它的外表最鲜明,特征是光亮的棕色。灰暗无光的巧克力或是由于制作技术不高,或是品质不佳。巧克力的棕色有深有浅。如含有可可多,则色泽深,含有可可少,则色泽浅。纯巧克力的剖面紧密,细腻无1mm以上的气孔,在冬天,如果把一块薄薄的巧克力折断,可以很清楚地听到折断时脆裂的声音,在巧克力的裂断面上还可以看到整齐的结晶花纹。

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1 前言 2 评测介绍 3 价格、成分对比 4 能量对比
5 净重对比 6 组织外观对比 7 用户口感对比 8 评奖总结

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