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大雪时节健脾养胃养生系列之红薯粥

2016-12-12 18:33:3739健康网
核心提示:红薯是冬季的必备养生保健佳品,我们都知道红薯只是普通的粗粮,可是你不要以为红薯不起眼哦,其实它的保健养生功效很大的。今天小三九为大家带来一道红薯养生粥,下面我们一起来看看具体制作手法吧!

红薯是冬季的必备养生保健佳品,我们都知道红薯只是普通的粗粮,可是你不要以为红薯不起眼哦,其实它的保健养生功效很大的。今天小三九为大家带来一道红薯养生粥,下面我们一起来看看具体制作手法吧!

红薯 番薯_xxl

食材:红薯、大米、枸杞、冰糖

做法:

1、大米现在清水中浸泡半个小时左右

2、红薯表面的泥土清洗干净之后要再次洗干净,接着将去皮之后的红薯切成块状

3、枸杞也洗干净之后放在碗里备用哈

4、这时大米差不多快浸泡好了,就将大米淘洗干净

5、淘洗干净之后的大米就可以开始入锅啦,锅中加入适量清水,大米跟切好的红薯块一起放进去

6、接着转用武火煮开,煮开之后转用小火慢慢煲,大概煲四十分钟之后就将洗好的枸杞方法进去,冰糖也接着放进去,大概再煲多十分钟,就可以出锅啦

小编提示:

1、对于这道红薯粥小编是不喜欢将大米煮烂的,所以前前后后大概煲了一个小时左右,如果喜欢大米比较烂的,小编建议可以先煲开大米一个小时之后再将红薯放进去,继续煲一个小时,这样下来煲了两个小时的粥就烂了,喜欢吃黏稠粥的朋友可以这样煲哈!

2、枸杞就在出锅前十分钟下锅就好了,因为枸杞是很容易煮烂的,不宜过早下锅哈!

3、如果是在专门煲粥的电锅里煲粥的话就不用去搅拌,如果是在砂锅中或者其他锅在煤气炉或者电磁炉上面煲粥的话就注意要时不时去搅拌一下了,不然就会发生粘锅的状况了哈!

4、这道红薯粥具有健脾养胃的功效与作用,而且这道红薯粥粥香可口,还吃不胖哦,是冬日养生粥里边不可少的一道美味粥!


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